Resep Ayam Pop Padang, Gurih Empuk dengan Sambal Merah yang Menggoda
Ilustrasi Ayam Pop Padang -shutterstock-
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Lezat
Cara Membuat Sambal Ayam Pop:
Sambil menunggu ayam matang, siapkan sambal. Tumis cabai, tomat, dan bawang merah hingga layu, angkat dan dinginkan sebentar.
Haluskan bahan sambal dengan blender bersama minyak dan air.
Tumis kembali sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, lalu masak hingga sambal harum dan berbuih. Sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya (jangan terlalu panas), lalu goreng ayam sebentar saja. Siram-siram minyak ke permukaan ayam hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan Ayam Pop bersama sambal merah dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
BACA JUGA:Resep Ayam Pop Asli Minang, Praktis dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Ayam Ungkep Kering Asam, Sajian Praktis dan Nikmat untuk Keluarga
Gunakan ayam kampung muda agar tekstur tetap empuk dan tidak alot.
Air kelapa segar akan memberi rasa gurih alami yang lebih kuat dibanding air biasa.
Nikmati sensasi Ayam Pop Padang yang gurih, lembut, dan penuh aroma ini untuk santapan siang atau malam hari. Cocok juga dijadikan menu favorit saat kumpul keluarga!
- Tag
- Share
-
-
