Kolesterol Tinggi tapi Suka Daging Sapi? Begini Cara Aman Menikmatinya

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 06 Jun 2025 - 15:18

Ilustrasi Kolesterol Tinggi tapi Suka Daging Sapi -foto:Odor answers-Agrar

Gejala Kolesterol Tinggi, Apakah Bisa Dirasakan?

Kolesterol tinggi sering kali tidak menunjukkan gejala yang nyata. Kondisi ini hanya bisa dipastikan melalui pemeriksaan darah. Namun, ada beberapa tanda yang bisa menjadi petunjuk, seperti nyeri dada (angina) akibat penyempitan pembuluh darah yang menuju jantung.

Apakah Penderita Kolesterol Tinggi Boleh Makan Daging Sapi?

Jawabannya boleh, asal dalam jumlah dan cara yang tepat. Penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition tahun 2021 menunjukkan bahwa mengonsumsi daging merah tanpa lemak sebagai bagian dari pola makan sehat tetap bisa menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.

Yang penting untuk dihindari bukan sekadar kolesterol dari makanan, melainkan lemak jenuh yang dapat mengganggu fungsi hati dalam mengatur kolesterol.

5 Tips Aman Konsumsi Daging Sapi bagi Penderita Kolesterol Tinggi

Batasi Jumlah Konsumsi

Disarankan makan daging sapi tidak lebih dari 1�3 kali per minggu, dengan porsi sekitar 56�85 gram sekali makan.

Pilih Bagian Daging Rendah Lemak

Pilih potongan daging tanpa lemak seperti bagian has dalam atau pinggang. Hindari jeroan dan daging olahan seperti sosis atau kornet.

Olahan yang Sehat Lebih Aman

Rebus, kukus, atau panggang daging tanpa menambahkan santan atau minyak berlebih. Hindari gorengan dan penggunaan garam yang berlebihan.

kolesterol tinggi tapi suka daging sapi? begini cara aman menikmatinya                            oku ekspres - daging sapi dikenal sebagai sumber protein hewani yang penting bagi tubuh. namun, kandungan kolesterol di dalamnya kerap menjadi kekhawatiran, terutama bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi.
meskipun begitu, bukan berarti anda harus sepenuhnya menjauhi daging sapi. dengan cara konsumsi dan pengolahan yang tepat, daging sapi masih bisa dikonsumsi secara aman.
 apa itu kolesterol dan mengapa bisa berbahaya?
kolesterol sebenarnya adalah zat lemak yang dibutuhkan tubuh. zat ini berperan dalam pembentukan sel dan berbagai hormon. hati adalah organ utama yang memproduksi kolesterol secara alami.
saat tubuh mengalami kerusakan jaringan, kolesterol akan dikirim melalui aliran darah untuk membantu proses perbaikan.
baca juga:aman makan daging meski punya asam urat? bisa, asal tahu triknya!
baca juga:xiaomi 14 ultra, smartphone dengan kamera rasa dslr?
terdapat dua jenis kolesterol utama:
ldl (low-density lipoprotein): disebut sebagai kolesterol jahat karena dapat menumpuk di dinding arteri dan mempersempit aliran darah.
hdl (high-density lipoprotein): dikenal sebagai kolesterol baik karena membantu membersihkan ldl dari pembuluh darah dan mengembalikannya ke hati.
masalah muncul ketika jumlah kolesterol, khususnya ldl, menjadi berlebihan. penumpukan ini bisa menghambat aliran darah ke organ penting seperti jantung dan otak, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
 siapa saja yang rentan mengalami kolesterol tinggi?
meskipun gaya hidup tak sehat menjadi faktor utama, kolesterol tinggi juga bisa disebabkan oleh faktor genetik. jika anda memiliki riwayat keluarga dengan kolesterol tinggi, maka risiko anda akan lebih besar.
baca juga:redmi 13c vs redmi 13x, sama-sama terjangkau, tapi mana yang lebih worth it?
baca juga:xiaomi redmi a5, smartphone entry-level dengan layar besar 
gejala kolesterol tinggi, apakah bisa dirasakan?
kolesterol tinggi sering kali tidak menunjukkan gejala yang nyata. kondisi ini hanya bisa dipastikan melalui pemeriksaan darah. namun, ada beberapa tanda yang bisa menjadi petunjuk, seperti nyeri dada (angina) akibat penyempitan pembuluh darah yang menuju jantung.
 apakah penderita kolesterol tinggi boleh makan daging sapi?
jawabannya boleh, asal dalam jumlah dan cara yang tepat. penelitian dari american journal of clinical nutrition tahun 2021 menunjukkan bahwa mengonsumsi daging merah tanpa lemak sebagai bagian dari pola makan sehat tetap bisa menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.
yang penting untuk dihindari bukan sekadar kolesterol dari makanan, melainkan lemak jenuh yang dapat mengganggu fungsi hati dalam mengatur kolesterol.
baca juga:xiaomi 15 ultra, flagship dengan kamera leica 200 mp dan performa gahar
baca juga:xiaomi 15 hadir dengan fitur ai canggih, kolaborasi bareng google gemini ai bikin makin pintar
 5 tips aman konsumsi daging sapi bagi penderita kolesterol tinggi
batasi jumlah konsumsi
disarankan makan daging sapi tidak lebih dari 1�3 kali per minggu, dengan porsi sekitar 56�85 gram sekali makan.
pilih bagian daging rendah lemak
pilih potongan daging tanpa lemak seperti bagian has dalam atau pinggang. hindari jeroan dan daging olahan seperti sosis atau kornet.
olahan yang sehat lebih aman
rebus, kukus, atau panggang daging tanpa menambahkan santan atau minyak berlebih. hindari gorengan dan penggunaan garam yang berlebihan.
lengkapi dengan sayuran dan buah
konsumsi daging bersama makanan tinggi serat seperti sayur dan buah dapat membantu mengontrol kolesterol dari makanan.
baca juga:daftar hp xiaomi, redmi, dan poco yang kebagian update android 16
baca juga:xiaomi 15 series, smartphone flagship dengan kamera leica untuk fotografi dan videografi profesional
kombinasikan dengan aktivitas fisik
olahraga secara rutin penting untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil meskipun sesekali mengonsumsi daging.
 dampak jika terlalu sering konsumsi daging sapi
beberapa studi menunjukkan bahwa kadar kolesterol dalam darah bisa langsung meningkat setelah mengonsumsi daging merah, apalagi jika dimasak dengan cara yang kurang sehat. penambahan bahan seperti santan, minyak, atau saus tinggi lemak bisa memperparah dampaknya pada kesehatan jantung.
konsumsi berlebihan tanpa diimbangi pola makan sehat dan olahraga berisiko memperburuk kadar kolesterol梑ahkan bagi mereka yang awalnya memiliki kadar kolesterol normal.
memiliki kolesterol tinggi bukan berarti harus berhenti makan daging sapi selamanya. kuncinya ada pada pemilihan jenis daging, cara pengolahan, porsi makan, serta gaya hidup sehat.
baca juga:xiaomi rilis banyak hp baru di 2025, ini pilihan terbaik dari entry-level sampai flagship
baca juga:xiaomi 14t, bawa fitur ai canggih dan circle to search yang praktis
tetaplah rutin memeriksa kadar kolesterol dan konsultasikan pola makan anda kepada dokter agar bisa menikmati makanan favorit tanpa mengorbankan kesehatan.