Tempe Lebih Sehat Tanpa Digoreng, Ini Cara Mengolahnya!
Ilustrasi tempe lebih sehat tanpa digoreng. -Foto: ciputramedicalcenter.com-Gus munir
Selain itu, tempe juga memiliki kandungan MSG alami (monosodium glutamate) yang berfungsi sebagai penyedap rasa. Karena itu, tidak diperlukan tambahan MSG buatan saat memasak tempe.
Alternatif Memasak Tempe yang Lebih Sehat
Agar manfaat gizi tempe tetap terjaga, Made menyarankan untuk mengolahnya dengan cara yang tidak menggunakan suhu tinggi.
Beberapa metode memasak yang direkomendasikan antara lain:
BACA JUGA:Rahasia Segar Air Tebu yang Sayang Dilewatkan
BACA JUGA:Manfaat Ajaib Lidah Mertua: Bukan Sekadar Tanaman Hias
- Mengukus
- Membakar
- Memanggang
Di samping itu, penting juga untuk memastikan kebersihan tempe sejak proses produksinya, agar nilai gizinya tetap optimal dan aman untuk dikonsumsi. (*)
- Tag
- Share
-
-
