Tips Membuat Sempol Ayam yang Empuk dan Lezat di Rumah

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 06 Apr 2025 - 14:57

Ilustrasi Sempol Ayam -foto:shutterstock-Hesti

tips membuat sempol ayam yang empuk dan lezat di rumah                            oku ekspres - sempol ayam yang keras tentu kurang nikmat saat disantap. agar mendapatkan tekstur yang empuk dan rasa yang lezat, lebih baik membuatnya sendiri di rumah.
proses pembuatannya cukup mudah dan hanya memerlukan beberapa langkah sederhana. berikut panduan lengkapnya!
bahan yang diperlukan
gunakan daging ayam bagian dada untuk hasil terbaik. berikut takaran bahan yang diperlukan:
750 gram daging dada ayam (diolah hingga halus)
250 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
bumbu halus:
baca juga:resep bolu lapis nanas yang lembut dan harum, cocok untuk camilan keluarga
baca juga:siapkan tim medis dan ambulans di tempat wisata
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm garam
¼ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
1 batang bawang prei (iris halus)
1½ sdm saus tiram
cara membuat sempol ayam yang empuk
1. haluskan daging ayam dan bumbu
daging ayam bisa dicincang hingga halus atau dihaluskan menggunakan food processor agar lebih praktis.
bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu digoreng hingga layu, lalu dihaluskan bersama bahan bumbu lainnya. campurkan bumbu halus ke dalam daging ayam, kemudian tambahkan irisan bawang prei.
baca juga:danau ranau masih diserbu wisatawan
baca juga:harga sayuran masih stabil
2. uleni dengan tepung dan telur
tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan daging.
masukkan telur, lalu aduk rata hingga adonan cukup kalis dan mudah dibentuk.
3. bentuk dan rebus adonan
bentuk adonan menjadi bulatan memanjang sesuai selera. didihkan air yang telah diberi sedikit garam, lalu masukkan adonan sempol.
masak hingga sempol mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
4. goreng dengan balutan telur
setelah dingin, celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna keemasan. sempol ayam siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
baca juga:gubernur minta jaga keamanan di oku timur
baca juga:berteduh saat hujan, dibacok orang sedang cekcok
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menikmati sempol ayam yang empuk dan gurih. selamat mencoba!