Resep Ikan Asam Padeh yang Gurih, Pedas, dan Lezat
Ilustrasi Ikan Asam Padeh -foto:shutterstock-Hesti
BACA JUGA:Resep Pie Buah Mini, Camilan Manis Segar dengan Tampilan Cantik
BACA JUGA:Resep Klapertart Manado, Kelezatan Khas dengan Rasa Manis dan Lembut
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 ruas jahe
10 buah cabai merah
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Diamkan sejenak, kemudian bilas kembali.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu tumis seperti daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan lengkuas.
BACA JUGA:Rahasia Sehat dari Air Rebusan Daun Pandan
BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang Gurih dan Lezat
Tuangkan 1 gelas kecil air agar bumbu tidak terlalu kental, kemudian masak hingga bumbu matang dan sedikit mengental.
- Tag
- Share
-
-
