Leunca, Sayuran Kecil dengan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 27 Mar 2025 - 18:17

Ilustrasi leunca -foto:Alodokter-Putri

OKU EKSPRES - Leunca (Solanum nigrum) merupakan salah satu jenis sayuran yang masih satu keluarga dengan terong. Buahnya yang berbentuk bulat kecil ini berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi ungu kehitaman ketika matang.

Namun, masyarakat Indonesia lebih sering mengonsumsi leunca dalam keadaan masih hijau.

Selain menambah cita rasa pada hidangan, leunca juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang beragam.

Kandungan Gizi dalam Leunca

Dalam setiap 100 gram leunca, terdapat sekitar 38 kalori serta berbagai nutrisi penting, seperti:

- 7,6 gram karbohidrat

- 1,1 gram protein

- 0,3 gram lemak

- 2 gram serat

- 7 mg kalsium

- 55 mg fosfor

- 1 mg zat besi

leunca, sayuran kecil dengan manfaat luar biasa untuk kesehatan                            oku ekspres - leunca (solanum nigrum) merupakan salah satu jenis sayuran yang masih satu keluarga dengan terong. buahnya yang berbentuk bulat kecil ini berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi ungu kehitaman ketika matang.
namun, masyarakat indonesia lebih sering mengonsumsi leunca dalam keadaan masih hijau.
selain menambah cita rasa pada hidangan, leunca juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang beragam.  
kandungan gizi dalam leunca  
dalam setiap 100 gram leunca, terdapat sekitar 38 kalori serta berbagai nutrisi penting, seperti:  
baca juga:talas, sumber nutrisi dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:okra: si “jari wanita” dengan segudang manfaat untuk kesehatan
- 7,6 gram karbohidrat  
- 1,1 gram protein  
- 0,3 gram lemak  
- 2 gram serat  
- 7 mg kalsium  
- 55 mg fosfor  
- 1 mg zat besi  
leunca juga mengandung vitamin b1, vitamin b2, vitamin c, beta karoten, zinc, serta senyawa aktif seperti flavonoid, saponin, tanin, dan antosianin yang berperan sebagai antioksidan.  
manfaat leunca bagi kesehatan
1. meningkatkan daya tahan tubuh
leunca mengandung vitamin c, zinc, dan beta karoten yang berperan dalam memperkuat sistem imun. selain itu, protein yang terkandung di dalamnya membantu mempercepat proses pemulihan tubuh dengan memperbaiki sel-sel yang rusak.  
baca juga:7 manfaat luar biasa belimbing wuluh untuk kesehatan
baca juga:manfaat luar biasa yoghurt untuk kesehatan tubuh dan kulit
2. menurunkan kadar kolesterol
senyawa flavonoid, antosianin, dan polifenol dalam leunca mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) serta trigliserida dalam darah. hal ini berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan penyumbatan pembuluh darah.  
3. mencegah penuaan dini
kandungan protein, lemak, dan antioksidan dalam leunca dapat membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak. konsumsi sayuran ini secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan bintik hitam.  
4. menjaga kesehatan mata
beta karoten, vitamin c, dan zinc dalam leunca berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. nutrisi ini dapat membantu melindungi retina dan kornea, serta mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.  
5. menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis
leunca mengandung kalsium, fosfor, dan protein yang mendukung pertumbuhan serta kepadatan tulang. konsumsi rutin dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang di usia lanjut.  
baca juga:apple umumkan kehadiran iphone 16 di indonesia, tersedia mulai 11 april 2025
baca juga:xiaomi resmi luncurkan redmi pad se 8.7 di indonesia, tablet entry-level harga terjangkau
6. menghambat perkembangan sel kanker
beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa polisakarida, solamargine, dan antosianin dalam leunca memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker hati, payudara, dan lambung.
selain itu, antioksidan dalam sayuran ini juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker. namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut.  
cara konsumsi dan efek samping
leunca dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, baik dimakan mentah sebagai lalapan maupun dimasak bersama sayuran dan protein lainnya. jika dikonsumsi mentah, pastikan untuk mencuci leunca dengan air bersih mengalir guna menghindari kuman dan kotoran.  
meski kaya manfaat, konsumsi leunca dalam jumlah berlebihan perlu dihindari karena kandungan solaninnya dapat menyebabkan iritasi lambung atau bahkan keracunan, terutama jika buahnya belum matang sempurna.
baca juga:apple gelar wwdc 2025 secara daring, hadirkan inovasi besar di ios 19
baca juga:suki's honda s2000 dari 2 fast 2 furious hadir dalam bentuk lego speed champions
oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar agar tetap mendapatkan manfaat tanpa efek samping yang merugikan.  
dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan manfaatnya yang beragam, leunca bisa menjadi pilihan sayuran sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 4 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan