Resep Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Senin , 17 Mar 2025 - 19:15

Ilustrasi kacang bawang yang renyah. -Foto: masakapahariini.com-Gus munir

resep kacang bawang renyah tanpa santan                            oku ekspres - kacang bawang selalu menjadi camilan favorit, terutama saat lebaran atau acara kumpul keluarga. 
teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya membuatnya cocok disajikan dalam toples kapan saja.
banyak orang menggunakan santan untuk menambah cita rasa gurih pada kacang bawang. namun, ada cara lain untuk mendapatkan tekstur renyah dan rasa lezat tanpa santan.
kunci utamanya terletak pada pemilihan bahan dan teknik menggoreng yang tepat. dengan metode yang benar, kacang tidak akan keras atau terlalu berminyak.
baca juga:ikan mudik warga panen
baca juga:harga minyakita tak sesuai het
artikel ini akan mengulas cara membuat kacang bawang yang empuk, renyah, dan tahan lama, berdasarkan informasi dari sajian sedap. 
ikuti langkah-langkah berikut agar kacang tetap lezat meskipun disimpan berhari-hari!
resep kacang bawang renyah tanpa santan
bahan:
500 gram kacang tanah kupas
5 siung bawang putih, dihaluskan
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt baking powder
300 ml air panas
2 lembar daun jeruk, iris tipis
minyak secukupnya untuk menggoreng
baca juga:5 wilayah terendam banjir
baca juga:resep es krim ubi ungu, camilan lezat dan sehat yang mudah dibuat
cara membuat kacang bawang renyah
- rendam kacang dalam air panas yang sudah dicampur bawang putih dan garam selama 30 menit.
- tiriskan, lalu taburi baking powder dan aduk hingga merata.
- panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kacang sedikit demi sedikit agar matang merata.
- saat kacang hampir matang, tambahkan irisan daun jeruk untuk memperkaya aroma.
- goreng dengan api kecil hingga kacang berubah keemasan dan bertekstur renyah.
- angkat, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
baca juga:resep lumpia sayur panggang yang lezat dan bergizi
baca juga:resep es kolang-kaling gula merah, minuman segar dan manis untuk segala suasana
dengan teknik ini, kacang bawang bisa tetap renyah lebih lama meski tanpa santan. pastikan menyimpannya dalam toples kering agar kerenyahannya tetap terjaga. 
camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat lebaran!. (*)