Beragam Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Senin , 10 Mar 2025 - 14:12

Ilustrasi brokoli hijau -foto:KlikDokter-Putri

OKU EKSPRES - Brokoli, atau dikenal juga sebagai kubis bunga hijau, merupakan sayuran dari keluarga Brassicaceae yang sering digunakan dalam berbagai hidangan lezat.

Selain rasanya yang enak dan cara pengolahannya yang mudah, brokoli juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa, menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan Nutrisi Brokoli

Dalam setiap 90 gram brokoli, terdapat berbagai nutrisi penting, seperti:

- Kalori: 35

- Protein: 2,3 gram

- Karbohidrat: 5,6 gram

- Serat: 2,2 gram

- Vitamin C: 91% dari kebutuhan harian

- Vitamin K: 77% dari kebutuhan harian

- Folat: 15% dari kebutuhan harian

- Lemak: 0,3 gram

beragam manfaat brokoli untuk kesehatan                            oku ekspres - brokoli, atau dikenal juga sebagai kubis bunga hijau, merupakan sayuran dari keluarga brassicaceae yang sering digunakan dalam berbagai hidangan lezat.
selain rasanya yang enak dan cara pengolahannya yang mudah, brokoli juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa, menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.  
kandungan nutrisi brokoli
dalam setiap 90 gram brokoli, terdapat berbagai nutrisi penting, seperti:  
- kalori: 35  
- protein: 2,3 gram  
- karbohidrat: 5,6 gram  
- serat: 2,2 gram  
- vitamin c: 91% dari kebutuhan harian  
- vitamin k: 77% dari kebutuhan harian  
- folat: 15% dari kebutuhan harian  
- lemak: 0,3 gram  
baca juga:pakcoy, sayuran lezat dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:manfaat luar biasa kacang panjang bagi kesehatan
selain itu, brokoli juga mengandung sejumlah mineral penting seperti potasium, magnesium, zat besi, dan kalsium. dengan komposisi nutrisi yang kaya ini, brokoli memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.  
manfaat brokoli bagi kesehatan
1. mengurangi risiko kanker 
brokoli mengandung sulforaphane, senyawa yang diketahui memiliki sifat anti-kanker. senyawa ini berperan dalam mengurangi stres oksidatif dan membantu menghambat pertumbuhan sel kanker, seperti kanker paru-paru, kolorektal, payudara, prostat, pankreas, dan perut.  
2. menurunkan kadar kolesterol
kandungan serat dalam brokoli membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh dengan mengikat asam empedu. ini berdampak positif pada kesehatan jantung dan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.  
3. menjaga kesehatan mata
brokoli kaya akan lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata serta mengurangi risiko degenerasi makula akibat penuaan.  
baca juga:terong bulat, sayuran kaya manfaat untuk kesehatan
baca juga:7 minuman herbal yang efektif bantu turunkan berat badan
4. menyehatkan jantung
konsumsi brokoli secara teratur, terutama dalam bentuk kukus, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi peradangan dalam pembuluh darah.  
5. menyeimbangkan hormon dalam tubuh
brokoli mengandung indole-3-carbinol (i3c), senyawa yang berperan dalam menjaga keseimbangan kadar hormon estrogen, yang berpotensi mengurangi risiko kanker payudara dan kanker terkait hormon lainnya.  
6. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
kandungan glutathione dalam brokoli berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.  
7. mencegah sembelit dan menjaga kesehatan pencernaan 
serat dalam brokoli mendukung sistem pencernaan yang sehat dengan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek, yang dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.  
baca juga:pohon tumbang, jalan provinsi longsor
baca juga:jaga kamtibamas, lakukan kunjungan ke tokoh masyarakat
8. mendukung fungsi otak
sulforaphane dalam brokoli memiliki efek positif terhadap kesehatan otak dengan membantu melindungi sel-sel saraf dari peradangan serta meningkatkan fungsi mitokondria.  
9. memperlambat proses penuaan
proses penuaan disebabkan oleh stres oksidatif dan penurunan fungsi metabolisme. kandungan antioksidan dalam brokoli dapat membantu melawan radikal bebas, yang berkontribusi dalam menjaga kesehatan sel dan memperlambat tanda-tanda penuaan.  
brokoli bukan hanya sekadar sayuran biasa, tetapi merupakan makanan dengan banyak manfaat kesehatan. mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung dan otak, sayuran hijau ini layak menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari. dengan mengonsumsinya secara rutin, anda dapat merasakan manfaat luar biasa dari brokoli bagi tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.