Segudang Manfaat Jamur Tiram Yang Rendah Kalori

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, jamur tiram menawarkan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:  

1. Menangkal Radikal Bebas

Jamur tiram memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan beberapa jenis jamur lainnya, seperti jamur kancing dan jamur merang. Antioksidan ini berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis serta penuaan dini.  

2. Menjaga Kesehatan Jantung 

Serat beta glucan dalam jamur tiram membantu menurunkan kadar kolesterol, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko aterosklerosis—penyempitan pembuluh darah yang bisa memicu penyakit jantung, hipertensi, dan stroke. Kandungan kalium di dalamnya juga mendukung fungsi otot jantung agar tetap optimal.  

3. Mengurangi Risiko Diabetes

Beta glucan dalam jamur tiram tidak hanya baik untuk jantung tetapi juga membantu mengontrol kadar gula darah. Hal ini menjadikannya makanan yang aman bagi penderita diabetes tipe 2 sekaligus mengurangi risiko terkena diabetes bagi mereka yang memiliki faktor risiko.  

BACA JUGA:Tahu Goreng, Lezat, Bergizi, dan Penuh Manfaat

BACA JUGA:Tahu, Sumber Nutrisi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Jamur tiram merupakan makanan bebas lemak yang tinggi serat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu dalam program penurunan berat badan.

Namun, manfaat ini hanya akan efektif jika dikombinasikan dengan pola hidup sehat dan olahraga teratur.  

5. Berpotensi Mencegah Kanker

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dan beta glucan dalam jamur tiram memiliki sifat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya dalam pencegahan dan pengobatan kanker.