Segudang Manfaat Jamur Tiram Yang Rendah Kalori

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 07 Mar 2025 - 16:17

Ilustrasi jamur tiram -foto:Halodoc-Putri

OKU EKSPRES - Jamur tiram merupakan salah satu

Bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti jamur krispi atau tumis jamur. Selain memiliki cita rasa lezat, jamur ini juga kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi dalam Jamur Tiram

Dalam setiap 100 gram jamur tiram, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:

- 18 kalori (rendah kalori, cocok untuk diet)

- 2,7 gram protein

- 1,82 gram karbohidrat

- 2,7 gram serat (baik untuk pencernaan)

- Vitamin B kompleks (B1, B2, B4, B5)

- Mineral penting seperti kalium, zat besi, fosfor, kalsium, zinc, dan selenium

- Antioksidan yang membantu melawan radikal bebas

Manfaat Jamur Tiram bagi Kesehatan

segudang manfaat jamur tiram yang rendah kalori                             oku ekspres - jamur tiram merupakan salah satu 
bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti jamur krispi atau tumis jamur. selain memiliki cita rasa lezat, jamur ini juga kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.  
kandungan nutrisi dalam jamur tiram
dalam setiap 100 gram jamur tiram, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:  
- 18 kalori (rendah kalori, cocok untuk diet)  
- 2,7 gram protein
- 1,82 gram karbohidrat
- 2,7 gram serat (baik untuk pencernaan)  
- vitamin b kompleks (b1, b2, b4, b5)
- mineral penting seperti kalium, zat besi, fosfor, kalsium, zinc, dan selenium  
- antioksidan yang membantu melawan radikal bebas  
baca juga:jamur enoki, sumber nutrisi dan kaya manfaat untuk kesehatan
baca juga:manfaat tempe mentah untuk kesehatan yang jarang diketahui
manfaat jamur tiram bagi kesehatan
berkat kandungan nutrisinya yang kaya, jamur tiram menawarkan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:  
1. menangkal radikal bebas
jamur tiram memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan beberapa jenis jamur lainnya, seperti jamur kancing dan jamur merang. antioksidan ini berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis serta penuaan dini.  
2. menjaga kesehatan jantung 
serat beta glucan dalam jamur tiram membantu menurunkan kadar kolesterol, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko aterosklerosis—penyempitan pembuluh darah yang bisa memicu penyakit jantung, hipertensi, dan stroke. kandungan kalium di dalamnya juga mendukung fungsi otot jantung agar tetap optimal.  
3. mengurangi risiko diabetes
beta glucan dalam jamur tiram tidak hanya baik untuk jantung tetapi juga membantu mengontrol kadar gula darah. hal ini menjadikannya makanan yang aman bagi penderita diabetes tipe 2 sekaligus mengurangi risiko terkena diabetes bagi mereka yang memiliki faktor risiko.  
baca juga:tahu goreng, lezat, bergizi, dan penuh manfaat
baca juga:tahu, sumber nutrisi dengan segudang manfaat untuk kesehatan
4. membantu menurunkan berat badan
jamur tiram merupakan makanan bebas lemak yang tinggi serat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu dalam program penurunan berat badan.
namun, manfaat ini hanya akan efektif jika dikombinasikan dengan pola hidup sehat dan olahraga teratur.  
5. berpotensi mencegah kanker
sejumlah penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dan beta glucan dalam jamur tiram memiliki sifat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya dalam pencegahan dan pengobatan kanker.  
baca juga:hikmah berpuasa di bulan ramadan, dari terhindar perbuatan buruk hingga kesehatan
baca juga:5 resep sahur sehat & praktis untuk anak kos, diet aman selama ramadan
6. meningkatkan daya tahan tubuh
jamur tiram mengandung senyawa imunodilator yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. selain itu, sifat antibakteri dan antiradangnya membantu melawan infeksi dan mengurangi risiko gangguan pernapasan.  
7. melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit
kandungan serat dalam jamur tiram membantu memperlancar sistem pencernaan serta menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. dengan rutin mengonsumsinya, risiko sembelit bisa diminimalkan.  
8. mencegah anemia
mineral dan vitamin dalam jamur tiram berperan dalam menjaga kadar hemoglobin dalam darah, yang penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. selain itu, vitamin b12 di dalamnya juga berkontribusi terhadap kelancaran peredaran darah.  
jamur tiram adalah makanan rendah kalori yang kaya nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan, mulai dari menjaga jantung hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
baca juga:rahasia kulit lembap dan cerah, manfaat air mawar untuk wajah bebas kusam
baca juga:bruntusan bikin nggak pede? atasi dengan 4 masker alami ini
namun, konsumsinya tetap harus dalam jumlah wajar, terutama bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu atau alergi terhadap jamur. dengan mengolahnya dengan cara yang sehat, anda bisa mendapatkan manfaat maksimal dari jamur tiram dalam menu harian anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 7 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan