Manfaat Tempe Mentah untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 07 Mar 2025 - 16:08

Ilustrasi tempe -foto:Halodoc-Putri

Kandungan kalsium dan fosfor dalam tempe berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Meskipun tempe mentah menawarkan berbagai manfaat kesehatan, penting untuk memastikan kebersihan dan kualitasnya sebelum dikonsumsi.

Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sistem imun yang lemah, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mencoba mengonsumsi tempe dalam keadaan mentah.

manfaat tempe mentah untuk kesehatan yang jarang diketahui                            oku ekspres - tempe merupakan makanan hasil fermentasi kedelai yang sangat populer di indonesia. meskipun umumnya dikonsumsi setelah dimasak, tempe mentah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, asalkan dikonsumsi dengan higienis dan berkualitas baik. berikut beberapa manfaat tempe mentah yang perlu anda ketahui:  
1. kaya akan nutrisi
tempe mentah mengandung protein tinggi, serat, serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin b, zat besi, dan kalsium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.  
2. mengandung probiotik alami
proses fermentasi tempe menghasilkan probiotik yang bermanfaat bagi sistem pencernaan. probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah gangguan pencernaan.  
3. pilihan rendah karbohidrat
bagi anda yang ingin mengurangi asupan karbohidrat, tempe bisa menjadi pilihan camilan sehat karena kandungan karbohidratnya yang rendah.  
baca juga:tahu goreng, lezat, bergizi, dan penuh manfaat
baca juga:tahu, sumber nutrisi dengan segudang manfaat untuk kesehatan
4. membantu menurunkan kolesterol
lemak sehat yang terkandung dalam tempe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh, sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung.  
5. mengandung antioksidan
tempe memiliki senyawa antioksidan yang berperan dalam melawan radikal bebas, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.  
6. menjaga kesehatan tulang
kandungan kalsium dan fosfor dalam tempe berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.  
meskipun tempe mentah menawarkan berbagai manfaat kesehatan, penting untuk memastikan kebersihan dan kualitasnya sebelum dikonsumsi.
baca juga:hikmah berpuasa di bulan ramadan, dari terhindar perbuatan buruk hingga kesehatan
baca juga:5 resep sahur sehat & praktis untuk anak kos, diet aman selama ramadan
jika anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sistem imun yang lemah, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mencoba mengonsumsi tempe dalam keadaan mentah.