Lezat dan Gurih! Resep Bubur Ayam Kuning yang Cocok untuk Sarapan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 05 Feb 2025 - 13:32

Ilustrasi bubur ayam -foto:Portaloka-Putri

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

Kuah Kuning:

- 1 liter kaldu ayam

- 3 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

- 2 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1 sdt ketumbar

- 2 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

lezat dan gurih! resep bubur ayam kuning yang cocok untuk sarapan                            oku ekspres - bubur ayam kuning selalu menjadi pilihan favorit untuk sarapan, terutama bagi masyarakat indonesia. hidangan ini memiliki cita rasa gurih yang khas, dengan kuah kuning kaya rempah yang menggoda selera.
jika biasanya kamu membelinya di luar, kini saatnya mencoba membuatnya sendiri di rumah!  
bubur ayam kuning, hangat dan menggugah selera
bubur ayam kuning dikenal dengan kuahnya yang bercita rasa kaya, terinspirasi dari bubur ayam khas pantura dan jakarta. berbeda dengan bubur ayam bandung yang tidak menggunakan kuah kuning, varian ini menghadirkan kelezatan dari bumbu-bumbu yang dimasak bersama kaldu.
ditambah berbagai topping seperti cakwe, kacang kedelai goreng, dan kerupuk, sajian ini semakin lengkap.  
baca juga:resep tomyam seafood lezat dan gurih, cocok untuk santapan keluarga
baca juga:asus resmi luncurkan rog phone 9 fe di thailand, harga diperkirakan rp13 jutaan
tak hanya cocok sebagai menu sarapan, bubur ayam juga sering diandalkan sebagai makanan bagi mereka yang sedang dalam masa pemulihan karena teksturnya lembut dan mudah dicerna.  
resep bubur ayam kuning rumahan 
bahan:  
(untuk 4 porsi)  
bubur:
- 500 g daging ayam (rebus dengan 2 liter air)  
- 250 g beras, cuci bersih  
- 2 lembar daun salam  
- garam secukupnya  
kuah kuning:
baca juga:mercedes-benz w 196 r stromlinienwagen terjual rp859 miliar, jadi mobil termahal kedua dalam sejarah lelang
baca juga:ea perkenalkan battlefield studios dan ungkap masa depan seri battlefield
- 1 liter kaldu ayam  
- 3 lembar daun salam  
- 1 batang serai, memarkan  
- 1 ruas lengkuas, memarkan  
bumbu halus:
- 2 siung bawang putih  
- 2 butir bawang merah  
- 1 sdt ketumbar  
- 2 butir kemiri  
- 1 ruas kunyit  
- garam secukupnya  
pelengkap: 
- emping  
- kerupuk  
- kacang kedelai goreng  
- bawang merah goreng  
- daun seledri cincang  
- kecap manis sesuai selera  
baca juga:bakso, anak harimau sumatra, resmi debut di disney’s animal kingdom
baca juga:musim kedua the last of us tayang april 2025, hadirkan karakter baru dan kisah yang lebih intens
cara membuat:
1. membuat bubur:
   rebus beras dengan air kaldu dan daun salam. aduk terus hingga beras pecah dan teksturnya menjadi bubur. tambahkan garam secukupnya.  
2. membuat kuah kuning:
   tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam. tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, lalu masak hingga kuah menyusut setengahnya.  
3. mengolah ayam:  
   angkat ayam dari rebusan, kemudian goreng hingga kecokelatan. setelah itu, suwir-suwir ayam agar siap sebagai topping.  
4. penyajian: 
   tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan suwiran ayam, lalu siram dengan kuah kuning. beri pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk, kacang, dan emping. tambahkan kecap manis sesuai selera.  
baca juga:pengecer lpg 3 kg sambut gembira kebijakan presiden prabowo
baca juga:mk tolak gugatan sengketa hasil pilkada oku
bubur ayam kuning siap disajikan hangat! nikmati bersama teh manis atau kopi untuk sarapan yang mengenyangkan dan penuh energi.  
 
selamat mencoba!