Resep Kue Lapis Maksuba, Kelembutan dan Kelegitan yang Tak Tertandingi

Reporter: Gus munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 20:52

Ilustrasi kue maksubah memiliki cita rasa yang legit dan lembut, dengan lapisan-lapisan yang menggoda. -Foto: novy nurhayati/Shutterstock-Gus munir

Cara Membuat Kue Lapis Maksuba:

Kocok Bahan Utama

Kocok telur ayam, gula pasir, kental manis, ekstrak vanilla, garam, dan mentega leleh hingga tercampur rata dan larut.

Pastikan adonan bebas dari gumpalan agar hasil kue menjadi halus dan lembut.

Saring Adonan

Pindahkan adonan ke wadah lain sambil disaring untuk memastikan adonan bebas dari kotoran dan lebih halus.

Siapkan Loyang

Siapkan loyang sesuai ukuran yang diinginkan, lapisi dengan baking paper, dan oleskan sedikit minyak pada sisi-sisinya agar adonan tidak lengket. Tuang adonan sebanyak dua sendok ladle kecil ke dalam loyang.

Panggang Adonan

Panggang adonan dalam oven pada suhu 180°C dengan api atas-bawah selama 7-8 menit. Setelah matang, keluarkan loyang, tusuk bagian yang menggelembung, dan tekan-tekan dengan sendok agar rata. Ulangi langkah ini untuk setiap lapisan pertama.

Lanjutkan Lapisan Berikutnya

resep kue lapis maksuba, kelembutan dan kelegitan yang tak tertandingi                            oku ekspres - kue lapis maksuba memiliki cita rasa yang legit dan lembut, dengan lapisan-lapisan yang menggoda. 
meskipun terlihat rumit, pembuatan kue ini sebenarnya tidak terlalu sulit. kunci utama terletak pada penggunaan telur ayam sebagai bahan utama, meskipun telur bebek bisa dipilih untuk rasa yang lebih kaya.
proses pembuatan kue lapis maksuba membutuhkan kesabaran, karena setiap lapisan harus dipanggang satu per satu. meskipun memakan waktu, hasil akhirnya tentu sangat memuaskan.
selain rasanya yang enak, kue ini juga cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan keluarga hingga acara khusus lainnya.
baca juga:10 cara alami bikin bulu mata lentik
baca juga:honorer yang tidak terdaftar dalam databased akan diangkat menjadi pppk paruh waktu
berikut adalah resep kue lapis maksuba yang bisa dicoba di rumah.
bahan-bahan utama:
20 butir telur ayam
500 g gula pasir
370 g kental manis
2 sdt ekstrak vanilla
1 sdt garam
200 g mentega/margarin tawar, lelehkan
cara membuat kue lapis maksuba:
kocok bahan utama
kocok telur ayam, gula pasir, kental manis, ekstrak vanilla, garam, dan mentega leleh hingga tercampur rata dan larut. 
baca juga:lezatnya kue kering nougat, kombinasi karamel dan kacang tanah yang menggoda
baca juga:lebih dari sekadar menangkap ikan, ini manfaat memancing bagi kesehatan mental
pastikan adonan bebas dari gumpalan agar hasil kue menjadi halus dan lembut.
saring adonan
pindahkan adonan ke wadah lain sambil disaring untuk memastikan adonan bebas dari kotoran dan lebih halus.
siapkan loyang
siapkan loyang sesuai ukuran yang diinginkan, lapisi dengan baking paper, dan oleskan sedikit minyak pada sisi-sisinya agar adonan tidak lengket. tuang adonan sebanyak dua sendok ladle kecil ke dalam loyang.
panggang adonan
panggang adonan dalam oven pada suhu 180°c dengan api atas-bawah selama 7-8 menit. setelah matang, keluarkan loyang, tusuk bagian yang menggelembung, dan tekan-tekan dengan sendok agar rata. ulangi langkah ini untuk setiap lapisan pertama.
baca juga:nikmati kesegaran sayur oyong soun yang gurih dan menyegarkan
baca juga:resep nugget tempe, camilan lezat yang mudah dibuat di rumah
lanjutkan lapisan berikutnya
setelah lapisan pertama selesai, tuang kembali adonan sebanyak dua sendok ladle dan panggang dengan api atas saja selama 7-8 menit. 
ulangi langkah ini hingga semua lapisan selesai. jangan terburu-buru, karena kesabaran adalah kunci untuk mendapatkan lapisan yang sempurna.
dinginkan dan sajikan
setelah semua lapisan matang, angkat kue lapis maksuba dan biarkan dingin. setelah itu, kue siap disajikan.
tips membuat kue lapis maksuba:
- saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang halus dan bebas gumpalan.
baca juga:awas! makanan ini bisa bikin anda ngantuk setelah sarapan
baca juga:wuling raih penghargaan best public relations diajang ipra 2025
- jangan terburu-buru memanggang setiap lapisan. pastikan setiap lapisan matang dengan sempurna sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
- untuk hasil yang lebih legit, gunakan telur bebek sebagai bahan utama.
dengan resep ini, anda bisa membuat kue lapis maksuba yang nikmat, lembut, dan kaya rasa. kue ini pasti menjadi favorit di berbagai kesempatan, jadi jangan ragu untuk mencobanya!. (*)