Resep Nugget Tempe, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 17:12

Ilustrasi naget tempe cemilan lezat dan mudah dibuat di rumah. -Foto: masakapahariini.com-Gus munir

resep nugget tempe, camilan lezat yang mudah dibuat di rumah                            oku ekspres - nugget tempe merupakan hidangan yang memadukan cita rasa gurih dan tekstur renyah, sangat digemari banyak orang. 
bahan utamanya adalah tempe, yang kaya akan protein dan berbagai manfaat kesehatan, serta pelapis tepung panir yang memberi sensasi kriuk pada setiap gigitan.
hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik sarapan, makan siang, atau sebagai camilan di waktu santai. 
nugget tempe juga menjadi pilihan yang sempurna untuk acara spesial bersama keluarga. proses pembuatannya yang mudah membuat nugget tempe bisa dinikmati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, dan tentunya dapat menggugah selera makan anda.
baca juga:awas! makanan ini bisa bikin anda ngantuk setelah sarapan
baca juga:wuling raih penghargaan best public relations diajang ipra 2025
berikut adalah resep nugget tempe yang bisa anda coba:
bahan utama:
500 g tempe, potong dadu
1 batang wortel, cincang halus
3 sdm tepung terigu
2 butir telur
1 batang daun bawang, cincang
2 batang seledri, cincang halus
4 siung bawang putih
garam, lada, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
bahan pelapis:
baca juga:mitos atau fakta, makanan pedas berbahaya untuk ibu hamil?
baca juga:mantan istri ahok, veronica tan, punya harta rp 24,3 miliar dan utang rp 297 juta, ini rinciannya !
tepung terigu
telur
tepung panir
cara membuat nugget tempe:
- haluskan tempe dan bawang putih ulek bawang putih dengan sedikit garam menggunakan ulekan atau food processor. 
kemudian, tambahkan potongan tempe dan ulek hingga halus. pastikan tempe tercampur rata dengan bawang putih untuk memperoleh adonan yang lembut.
- campurkan semua bahan pindahkan tempe halus ke dalam wadah besar. masukkan tepung terigu, telur, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. 
aduk rata hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
baca juga:diabetes? redakan dengan 8 ramuan alami ini
baca juga:cara efektif mengatasi bopeng bekas jerawat: solusi medis dan alami
- tambahkan sayuran masukkan wortel cincang, daun bawang, dan seledri ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata. sayuran ini akan menambah rasa segar dan tekstur pada nugget tempe.
- kukus adonan siapkan loyang yang diolesi minyak atau dilapisi kertas roti. pindahkan adonan nugget ke loyang dan ratakan permukaannya. kukus selama 20-30 menit hingga matang dan padat.
- dinginkan dan potong nugget setelah dikukus, angkat nugget dan biarkan dingin beberapa menit.
kemudian, keluarkan nugget dari loyang dan potong sesuai bentuk yang diinginkan. nugget yang sudah dingin lebih mudah dipotong dan tidak mudah hancur.
baca juga:penyebab dan cara mengatasi jerawat di dagu dengan mudah
baca juga:tips menjernihkan minyak goreng bekas agar bisa digunakan kembali
- pelapisan nugget celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, pastikan seluruh permukaannya terlapisi. 
lalu, gulingkan nugget dalam tepung panir hingga seluruh bagian tertutup rata. pastikan tepung panir menempel sempurna untuk hasil yang lebih renyah.
- bekukan nugget letakkan nugget yang sudah dilapisi tepung panir di atas wadah datar dan bekukan dalam freezer selama 1-2 jam. 
proses pembekuan ini akan membuat nugget lebih padat dan mudah digoreng.
- goreng nugget panaskan minyak di wajan dengan api sedang. goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan dan permukaannya garing. angkat dan tiriskan minyak berlebih.
baca juga:tips menyimpan dan memilih cokelat valentine agar tetap lezat dan tahan lama
baca juga:resep brownies kukus cokelat lembut yang lezat dan mudah
tips membuat nugget tempe:
- gunakan tempe yang segar agar nugget lebih nikmat dan padat.
- bekukan nugget terlebih dahulu untuk hasil yang lebih renyah dan padat.
- sesuaikan rasa pedas nugget dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera.
nikmati nugget tempe sebagai camilan sehat yang cocok disantap dengan nasi putih hangat atau sekadar sebagai teman santai. 
baca juga:13 manfaat beras merah untuk tubuh yang lebih sehat
baca juga:balenciaga luncurkan model sepatu baru the zero untuk koleksi musim gugur 2025
dengan resep ini, anda bisa membuat nugget tempe yang lezat dan sempurna untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. (*)