Tahu Kuning: Makanan Bergizi dengan Beragam Manfaat Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 13 Dec 2024 - 13:33

Ilustrasi Tahu Kuning-foto:merdeka-Hesti

tahu kuning: makanan bergizi dengan beragam manfaat kesehatan                            oku ekspres - tahu kuning, yang populer di indonesia, bukan hanya lezat tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting untuk tubuh.
terbuat dari kedelai, tahu kuning mendapatkan warna khasnya melalui perendaman dalam air kunyit, yang berfungsi tidak hanya sebagai pewarna alami tetapi juga sebagai pengawet alami.
kandungan gizi dalam tahu kuning
dalam 100 gram tahu kuning, terkandung sekitar 80 kalori, 4,7 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. tahu kuning juga mengandung banyak nutrisi bermanfaat lainnya, seperti:
�11 gram protein
�223 mg kalsium
�183 mg fosfor
�58 mg magnesium
�51 mg kalium
�3,4 mg zat besi
�1 mg zinc
baca juga:manfaat daun kapuk randu untuk kesehatan yang perlu anda ketahui
baca juga:audisi terbuka serial harry potter hbo disambut antusias, lebih dari 32.000 anak ikut serta
selain itu, tahu kuning mengandung kurkumin, vitamin c, b1, b2, b3, serta asam amino, dan isoflavon yang berperan sebagai antioksidan dan antiradang. kandungan ini membantu mencegah kerusakan sel dalam tubuh.
manfaat kesehatan dari tahu kuning
berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan rutin mengonsumsi tahu kuning:
1.mencegah kanker
isoflavon yang ada pada kedelai dan kunyit dalam tahu kuning berperan sebagai antikanker, khususnya untuk mencegah kanker payudara dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.
2.menjaga kesehatan jantung
tahu kuning dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah berkat kombinasi serat, protein, dan isoflavon. ini dapat mencegah komplikasi terkait hipertensi, termasuk penyakit jantung.
baca juga:apple dirumorkan dengan iphone lipat pertama pada akhir 2026
baca juga:kemajuan robot humanoid tesla optimus dalam navigasi otomatis di medan tidak rata
3.mencegah osteoporosis
kandungan kalsium, magnesium, dan isoflavon dalam tahu kuning mendukung pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama bagi wanita yang telah menopause.
4.mengatasi radang sendi
kandungan kunyit dalam tahu kuning memiliki sifat antiradang dan antinyeri yang bisa membantu meredakan gejala radang sendi, seperti nyeri dan bengkak.
5.mencegah diabetes
tahu kuning dapat membantu mengatur kadar gula darah dan insulin dalam tubuh, yang bisa mencegah diabetes jika dikonsumsi secara rutin.
6.meningkatkan kemampuan otak
penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam tahu kuning dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan otak.
baca juga:teknologi
baca juga:gukesh dommaraju cetak sejarah, jadi juara dunia catur termuda sepanjang masa
7.mencegah demensia
isoflavon dan senyawa equol yang terkandung dalam tahu kuning dapat membantu mencegah penyakit alzheimer dan demensia, serta meningkatkan kemampuan kognitif.
8.mengatasi gejala menopause
mengonsumsi tahu kuning dapat membantu mengatasi gejala menopause, seperti hot flashes dan perubahan mood, berkat kandungan isoflavon yang berfungsi mirip hormon estrogen.
9.menurunkan berat badan
tahu kuning rendah karbohidrat namun kaya akan protein, menjadikannya pilihan tepat untuk diet penurunan berat badan karena dapat membuat kenyang lebih lama.
dengan segala manfaatnya, tahu kuning adalah pilihan makanan bergizi yang tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 7 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan