Tahu Kuning: Makanan Bergizi dengan Beragam Manfaat Kesehatan
Ilustrasi Tahu Kuning-foto:merdeka-Hesti
OKU EKSPRES - Tahu kuning, yang populer di Indonesia, bukan hanya lezat tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting untuk tubuh.
Terbuat dari kedelai, tahu kuning mendapatkan warna khasnya melalui perendaman dalam air kunyit, yang berfungsi tidak hanya sebagai pewarna alami tetapi juga sebagai pengawet alami.
Kandungan Gizi dalam Tahu Kuning
Dalam 100 gram tahu kuning, terkandung sekitar 80 kalori, 4,7 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. Tahu kuning juga mengandung banyak nutrisi bermanfaat lainnya, seperti:
�11 gram protein
�223 mg kalsium
�183 mg fosfor
�58 mg magnesium
�51 mg kalium
�3,4 mg zat besi
�1 mg zinc
BACA JUGA:Manfaat Daun Kapuk Randu untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
BACA JUGA:Audisi Terbuka Serial Harry Potter HBO Disambut Antusias, Lebih dari 32.000 Anak Ikut Serta
Selain itu, tahu kuning mengandung kurkumin, vitamin C, B1, B2, B3, serta asam amino, dan isoflavon yang berperan sebagai antioksidan dan antiradang. Kandungan ini membantu mencegah kerusakan sel dalam tubuh.
- Tag
- Share
-
-
