4 Tips Jitu Bikin Kari Padang Seenak Restoran
Kari padang dengan rasa gurih dan kaya bumbu rempah. -Foto: Shutterstock/Ketut Mahendri-Gus munir
OKU EKSPRES - Siapa yang tidak suka masakan Padang? Kelezatannya sudah terkenal hingga ke seluruh penjuru Indonesia.
Masakan Padang dikenal dengan rasa gurih dan bumbu rempah yang kaya. Salah satu menu andalannya adalah kari.
Kari khas Padang memiliki kuah kental yang menggoda, membuat siapa pun sulit berhenti menambah nasi. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah beberapa tips untuk menghasilkan kuah kari yang kental dan gurih.
Tips Membuat Kuah Kari Kental dan Gurih ala Padang
BACA JUGA:OJK Luncurkan Pedoman Akses Pelayanan Khusus Disabilitas
BACA JUGA:Menteri ATR/BPN Dorong Wakaf Produktif untuk Pemanfaatan Tanah Telantar
Gunakan bahan berkualitas
Kualitas bahan sangat memengaruhi cita rasa masakan. Pilihlah bahan-bahan segar, terutama rempah-rempah yang menjadi kunci rasa kari.
Rempah yang sudah kering atau tidak segar bisa menurunkan kualitas dan rasa kuah kari.
Pilih santan segar
Agar kuah kari memiliki rasa gurih yang maksimal, gunakan santan segar. Namun, santan segar cenderung mudah pecah saat dimasak.
Untuk mengatasinya, aduk santan secara teratur dan masak dengan api sedang. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan santan instan kemasan yang lebih praktis dan tidak mudah pecah saat dipanaskan.
BACA JUGA:TPPO dengan Modus Pernikahan WNA Terungkap
BACA JUGA:Strategi Efektif Kurangi Beban Ekonomi
- Tag
- Share
-
-
