4 Tips Jitu Bikin Kari Padang Seenak Restoran
Kari padang dengan rasa gurih dan kaya bumbu rempah. -Foto: Shutterstock/Ketut Mahendri-Gus munir
Tumis bumbu hingga matang
Pastikan bumbu-bumbu ditumis hingga benar-benar matang dan harum. Bumbu yang ditumis setengah matang dapat membuat rasa kari kurang lezat dan meninggalkan aroma kurang sedap.
Gunakan bahan pengental jika diperlukan
Beberapa jenis kari memerlukan bahan tambahan untuk membuat kuah lebih kental.
Anda bisa menggunakan roux, tepung maizena, yoghurt, atau susu.
Namun, ingat bahwa bahan pengental ini dapat sedikit mengubah rasa khas kari.
BACA JUGA:Dari BBM beralih ke BBG
BACA JUGA:Zonasi PPDB Ditinjau Ulang
Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa kari Padang yang lezat di rumah. Selamat mencoba!. (*)