Resep Tape Ketan Super Manis yang Mudah dan Anti Gagal
Ilustrasi resep tape ketan -Fhoto: Getty Images/iStockphoto/sri widyowati) //-Hesti
OKU EKSPRES - Tape ketan, selain tape singkong, merupakan makanan tradisional yang sangat digemari, terutama saat perayaan seperti lebaran, maulid, atau acara keagamaan lainnya.
Tape ketan biasanya dinikmati dengan emping atau diolah menjadi berbagai hidangan lain seperti dodol. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat tape ketan yang manis dan lezat.
Bahan-Bahan:
•1200 gr ketan putih
•Pewarna hijau (sesuai selera)
•600 ml air mendidih
•3 keping ragi tape
•2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
BACA JUGA:6 Pewarna Alami yang Aman dan Bergizi untuk Makanan Anda
BACA JUGA:Manfaat Tersembunyi dari Kulit Bawang Merah
1.Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama semalaman.
2.Satu jam sebelum proses pengukusan, tambahkan pewarna hijau pada ketan dan aduk hingga rata, kemudian tiriskan.
3.Panaskan kukusan, kukus ketan selama sekitar 20 menit hingga setengah matang.
- Tag
- Share
-
-
