Resep Lemper Ayam Lezat, Camilan Praktis yang Cocok untuk Keluarga dan Perayaan
Lemper Ayam yang lezat dan praktis. -Foto: Ika Rahma/Getty Images/iStockphoto-Gus munir
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sdt ketumbar, sangrai
Cara Membuat
Isian Ayam:
- Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir.
- Tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan adonan isian menjadi kering. Sisihkan.
BACA JUGA:Optimis Menang di Pilkada OKU
BACA JUGA:Pantau Langsung, Pastikan Pilkada di OKU Kondusif, Aman dan Lancar
Ketan:
- Kukus beras ketan selama 10-15 menit hingga setengah matang.
- Rebus santan bersama garam, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan ketan, aduk hingga santan meresap.
- Kukus kembali ketan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
Penyelesaian:
- Bagi ketan menjadi dua bagian. Ratakan setengah bagian di loyang yang telah diolesi sedikit minyak dan padatkan.
- Tag
- Share
-
-
