-100 gram kentang, potong dadu kecil
-1 siung bawang putih, cincang halus
-1 sendok makan margarin untuk menumis
-Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Untuk Saus Mentai:
-4 sendok makan mayones
-2 sendok makan saus sambal
-1 sendok teh bubuk cabe (sesuai selera)
-1 sendok makan kecap asin
-1 sendok makan tobiko (opsional)
Cara Membuat
BACA JUGA:Resep Puding Labu Kuning
BACA JUGA:Manfaat Air Rebusan Kunyit untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya
1. Membuat Kulit Risol:
Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.Tambahkan minyak goreng dan aduk lagi.Panaskan wajan anti lengket, oleskan sedikit minyak. Tuang adonan kulit risol secukupnya,ratakan hingga membentuk lingkaran tipis. Masak hingga matang, angkat, dan sisihkan.
2. Membuat Isian Risol: