OKU EKSPRES- Kue Kuping Gajah adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang cukup populer. Nama "Kuping Gajah" secara harfiah berarti "telinga gajah," yang merujuk pada bentuknya yang besar dan lebar, mirip dengan telinga gajah.
Kue Kuping Gajah sering dijadikan camilan saat acara-acara tertentu, seperti perayaan atau kumpul-kumpul keluarga.
Selain rasanya yang manis dan renyah, kue ini juga mudah dibuat dan relatif murah, sehingga menjadi favorit banyak orang.
Seiring waktu, variasi resep dan penyajian kue ini telah berkembang, dengan beberapa orang menambahkan pewarna makanan atau perisa lain untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.
BACA JUGA:5 Cara Mengurangi Asupan Gula Berlebihan Setelah Menikmati Makanan Manis
BACA JUGA:Tips Hindari Pikun: 7 Kebiasaan yang Dihindari oleh Lansia 70-an untuk Tetap Tajam Berpikir
Bahan:
250 gram tepung terigu (protein rendah atau sedang)
1 butir telur
80 gram gula halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1 bungkus kecil santan instan
1 sdm margarin
1-2 sdt bubuk coklat