3. 3 buah cabai merah besar (opsional)
4. 2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan tuang air. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jagung, melinjo, daun salam, dan lengkuas. Biarkan hingga jagung dan melinjo setengah matang.
2. Tambahkan kacang tanah dan kacang panjang ke dalam panci. Biarkan beberapa menit, lalu masukkan labu siam dan daun melinjo. Rebus hingga sayuran setengah matang.
BACA JUGA:5 Manfaat Air Garam untuk Wajah: Solusi Alami untuk Kesehatan Kulit
BACA JUGA:7 Minuman Penambah Energi yang Segar untuk Memulai Pagi Hari
3. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri). Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Setelah sayuran mulai matang, tambahkan air asam jawa ke dalam panci. Aduk perlahan dan cicipi rasanya. Tambah bumbu garam dan gula sesuai selera supaya menyeimbangkan rasa.
5. Biarkan semua bahan mendidih dan meresap sempurna. Setelah matang, angkat dan sajikan sayur asem dalam keadaan hangat.
Sayur asem merupakan simbol dari kesederhanaan masakan tradisional Indonesia, namun tetap kaya akan rasa dan manfaat. Kombinasi berbagai sayuran dan rempah-rempah menjadikan hidangan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.
BACA JUGA:Acer Nitro V 16 Generasi Terbaru: Prosesor Tangguh dan Sistem Pendingin Canggih
BACA JUGA:Naruto: Ultimate Ninja Storm Akan Rilis di Android dan iOS, Berikut Jadwalnya
Dalam setiap suapan, sayur asem membawa kita pada kekayaan kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi. Membuatnya di rumah adalah cara yang tepat untuk mengenang dan melestarikan budaya kuliner Nusantara yang tak lekang oleh waktu.
BACA JUGA:Manfaat Tomat untuk Kesehatan Kulit: Rahasia Alami Kulit Sehat dan Bersinar
BACA JUGA:Tradisi Idangan Khas Palembang