- 1 sendok makan garam
- 4 sendok makan gula pasir
- 200 ml air matang
- 2 sendok makan cuka (opsional, tergantung selera asam)
- Potongan jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
1. Kupas rambutan dan buang bijinya. Anda bisa membelah rambutan menjadi dua bagian agar bumbu lebih mudah meresap.
2. Panaskan air di dalam panci kecil, masukkan gula, garam, dan cabai yang telah dihaluskan. Aduk hingga gula dan garam larut. Matikan api dan biarkan dingin.
BACA JUGA:Rumor: Sony Siapkan Dua Chip untuk PS6
BACA JUGA:Hasil dan Klasemen MPL ID S14 Week 7: RRQ dan Team Liquid Lolos Playoff
3. Setelah air bumbu menjadi hangat atau dingin, tambahkan air perasan jeruk nipis dan cuka (jika menggunakan). Aduk rata dan cicipi rasanya. Anda bisa menambah gula, garam, atau cabai sesuai selera.
4. Masukkan rambutan yang telah dikupas ke dalam kuah asinan. Aduk perlahan agar rambutan terendam merata oleh bumbu. Diamkan selama minimal 2 jam di dalam lemari es agar bumbu benar-benar meresap.
5. Setelah bumbu meresap, keluarkan asinan dari kulkas dan sajikan dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan potongan jeruk nipis di atasnya sebagai hiasan sekaligus penambah rasa segar.
Tips Tambahan:
- Jika ingin rasa lebih segar dan renyah, tambahkan irisan mentimun atau buah tropis lain seperti mangga muda atau nanas.
BACA JUGA:Renault Estafette Concept, Van Listrik Berukuran Kecil dengan Ruang yang Luas