- Jika ingin, tambahkan beberapa tetes pasta pandan untuk memberikan warna hijau lembut pada krim.
4. Perakitan Klepon Cake:
- Setelah sponge cake dingin, potong menjadi dua lapisan.
- Oleskan lapisan pertama dengan gula merah cair, kemudian tambahkan krim kelapa di atasnya.
- Tutup dengan lapisan sponge cake kedua dan ulangi prosesnya.
- Hias bagian atas cake dengan sisa krim kelapa dan taburan kelapa parut kering untuk memberikan tampilan autentik klepon.
BACA JUGA:Ridwan Kamil Ingin Perkuat Pencak Silat Betawi
BACA JUGA:Bawaslu Imbau Peserta Pilkada 2024 Taati Jadwal Kampanye
Klepon cake adalah contoh sempurna bagaimana jajanan tradisional Indonesia dapat diolah menjadi hidangan yang lebih modern, tanpa menghilangkan esensi dan cita rasa aslinya.
Perpaduan antara kelembutan sponge cake, manisnya gula merah, dan krim kelapa yang gurih akan memberikan pengalaman rasa yang luar biasa. Tidak hanya enak untuk dinikmati bersama keluarga, klepon cake juga bisa menjadi pilihan menarik untuk acara-acara spesial, seperti ulang tahun atau perayaan hari besar.
Dengan resep ini, Anda bisa merasakan kenikmatan tradisi dan inovasi dalam setiap gigitan. Selamat mencoba!
BACA JUGA:Kakanwil Kemenkumham Sumsel Kunjungi Lapas Kelas IIB Muaradua
BACA JUGA:Polisi Kantongi 3 Nama Terduga Pelaku Perampokan Sopir Rental Asal Jambi