OKU EKSPRES- Indonesia adalah negara yang kaya akan tradisi kuliner yang unik dan beragam. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas masakan yang selalu menarik untuk dijelajahi. Salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di seluruh Indonesia adalah klepon.
Makanan ini sudah menjadi bagian dari identitas kuliner Nusantara. Siapa yang tidak kenal dengan klepon, bola-bola kecil berwarna hijau dari tepung ketan, diisi dengan gula merah cair yang manis, kemudian dibalut kelapa parut yang gurih.
Klepon tidak hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kesederhanaan dalam penyajiannya. Namun, seiring dengan berkembangnya zaman dan inovasi dalam dunia kuliner, klepon kini diadaptasi menjadi berbagai jenis makanan modern yang menggabungkan unsur tradisional dan kekinian.
Salah satunya adalah klepon cake, sebuah kreasi kue modern yang tetap mempertahankan esensi dari klepon itu sendiri, namun dikemas dalam bentuk dan rasa yang lebih sesuai dengan lidah masa kini.
BACA JUGA:3 Jenis Vitamin yang Kekurangannya Dapat Memicu Tumbuhnya Uban
BACA JUGA:5 Efek Samping Aromaterapi yang Perlu Diwaspadai
Menggabungkan kelembutan sponge cake dengan rasa klepon yang khas menciptakan sensasi baru yang memikat. Klepon cake adalah cara sempurna untuk menghormati tradisi sambil merangkul inovasi. Jika Anda penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep klepon cake yang bisa Anda ikuti.
Resep Klepon Cake
Bahan-bahan untuk Sponge Cake:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt garam