100 gram bawang putih
15 butir kemiri
2 sendok makan ketumbar
3 keping terasi
20 gram kunyit
40 gram lengkuas
25 gram jahe
25 gram kencur
2 batang sereh
10 cabe keriting merah
15 cabe rawit merah
300 ml minyak
300 ml air
3 lembar daun salam
Cara membuat:
Pertama, buat bumbu Base Genep Bali. Haluskan semua bahan kecuali daun salam. Tumis bumbu hingga harum dengan menambahkan daun salam, lalu matikan kompor.
Kategori :