BOTOK Tempe Bumbu Bali adalah hidangan tradisional yang lezat dan cocok untuk menu diet tinggi protein nabati.
Berbeda dengan botok kelapa, botok tempe ini menghadirkan cita rasa khas Bali dengan isian tempe yang disajikan sebagai lauk bersama nasi. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan Botok Tempe:
350 gram tempe (ulek kasar)
100 gram teri medan (direndam di air panas selama 30 menit)
150 gram kelapa muda parut
1 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh kaldu jamur bubuk
2 sendok teh gula pasir
Daun kemangi sesuai selera
Daun pisang secukupnya (telah dibersihkan dan dibakar)
15 sendok makan bumbu Base Genep Bali
Bahan Bumbu Base Genep Bali:
BACA JUGA:Barcelona Berambisi Patahkan Rekor Buruk
200 gram bawang merah
Kategori :