OKU EKSPRES - Beragam jenis minyak goreng tersedia di pasaran, dan memilih minyak yang tepat dapat memberikan manfaat kesehatan.
Minyak goreng yang tepat tidak hanya membuat masakan lebih renyah tetapi juga penting untuk kesehatan tubuh, terutama jantung.
Secara umum, minyak goreng mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Namun, minyak yang sehat biasanya memiliki lebih banyak lemak tak jenuh karena tidak melalui proses pemurnian, sehingga lebih alami.
Minyak dengan kandungan lemak jenuh tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Ribuan Peserta Ikuti Karnaval HUT RI ke-79
BACA JUGA:Temukan Banyak Izin Usaha Penangkaran Burung Walet Sudah Mati Sejak 2010
Oleh karena itu, penting untuk memilih minyak goreng yang mendukung kesehatan jantung.
Menurut Alodokter, ada beberapa minyak goreng yang baik untuk kesehatan jantung, seperti:
Minyak Zaitun
Minyak zaitun dikenal sebagai minyak sehat karena mengandung lemak tak jenuh, antioksidan, dan senyawa antiradang.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun extra virgin dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Minyak ini cocok untuk menumis dengan suhu sedang atau sebagai saus salad.
BACA JUGA:32,99 Hektar Lahan di OKU Timur Terbakar
BACA JUGA:Polisi Ringkus Seorang Buruh Diduga Edarkan Sabu
Minyak Kanola