OKU EKSPRES - Salak, atau yang sering disebut sebagai snake fruit, adalah buah tropis yang berasal dari Indonesia dan sebagian Asia Tenggara.
Dikenal dengan kulitnya yang bersisik dan cokelat, menyerupai kulit ular, buah ini memiliki daging yang manis, renyah, dan sedikit asam dengan biji di tengahnya.
Selain nikmat disantap segar, salak juga dapat diolah menjadi berbagai produk makanan seperti manisan, asinan, dan minuman.
Berikut adalah enam manfaat kesehatan dari konsumsi salak:
BACA JUGA:Anak Pendek Apakah Stunting? Berikut Penjelasannya
BACA JUGA:Anak Pendek Apakah Stunting? Berikut Penjelasannya
Memperbaiki Pencernaan
Salak kaya serat, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Meningkatkan Daya Ingat
Kandungan kalium, pektin, dan beta-karoten dalam salak mendukung fungsi otak dan meningkatkan daya ingat. Kalium juga berperan dalam menjaga keseimbangan cairan serta fungsi otot dan saraf.
Menjaga Kesehatan Mata
Beta-karoten yang terdapat dalam salak baik untuk kesehatan mata dan dapat mencegah gangguan penglihatan. Beta-karoten juga bertindak sebagai antioksidan.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Dengan indeks glikemik yang rendah, salak dapat membantu mengatur kadar gula darah. Kandungan pektin dalam salak juga berperan dalam mengendalikan gula darah dan kolesterol.
BACA JUGA:Tips Mempersiapkan Diri Sebelum Mendaki Gunung Bagi Pemula