OKU EKSPRES - Mochi, salah satu jajanan manis yang saat ini tengah populer dan banyak dicari, memiliki sejarah yang menarik.
Ada yang menyebutkan bahwa mochi berasal dari Tiongkok, namun ada pula yang mengatakan bahwa makanan dengan tekstur kenyal ini berasal dari Jepang.
Terlepas dari perdebatan asal-usulnya, mochi kini menjadi camilan favorit banyak orang.
Bahan utama mochi adalah beras ketan yang diolah menjadi adonan sehingga menghasilkan tekstur kenyal.
BACA JUGA:Kebutuhan Dasar Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
BACA JUGA:Bayi Tewas Diduga usai Diberi 4 Jenis Vaksin
Beragam variasi mochi bisa ditemukan, termasuk penambahan warna dan isian seperti kacang atau krim manis.
Berikut adalah cara sederhana untuk membuat mochi hanya dengan menggunakan empat bahan.
Anda memerlukan satu cangkir tepung beras manis (tepung mochiko) atau tepung ketan biasa, satu cangkir air, seperempat cangkir gula, dan tepung kentang untuk taburan.
Cara membuat mochi sangatlah mudah.
BACA JUGA:Di Usia 30 Tahun, Gigi Gelar Konser Hingga Rekaman Album Baru di New York
BACA JUGA:Tiket Konser Bruno Mars 13-14 September Habis Terjual
Campurkan tepung mochiko atau tepung ketan dan gula dalam mangkuk, lalu tambahkan air dan aduk hingga rata. Adonan akan bertekstur agak cair.
Tuangkan adonan ke dalam wadah khusus microwave dan tutupi dengan aluminium foil atau penutup plastik khusus microwave.
Masak dalam microwave dengan suhu tinggi selama 4 menit. Setelah itu, lepaskan penutup plastik dan biarkan dingin selama beberapa menit. Potong dan bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.