OKU EKSPRES - Pindang patin merupakan salahsatu makanan khas asal Sumsel. Makanan yang dihasilkan dari olahan ikan patin, menawarkan citarasa kuah yang segar dan pedas yang membangkitkan selera.
Kombinasi sensasi kuah yang segar dengan rasa pedas yang sedikit memberikan pengalaman makan yang memuaskan, terutama saat disantap bersama dengan tekstur lembut daging ikan patin.
Anda bisa memasak sendiri pindang patin di rumah untuk menu hidangan makan bersama keluarga.
Berikut ini cara membuat makanan khas Sumsel tersebut.
BACA JUGA:Vonis Oknum ASN Inspektorat Sumsel Ditunda
BACA JUGA:Lagi, di Sumsel Ratusan Kerbau Mati Mendadak Ini Penyebabnya
1.Bahan-bahan yang Diperlukan:
•500 gram ikan patin, potong-potong
•Perasan air jeruk nipis atau lemon
•1/2 buah nanas, potong-potong
•Daun kemangi secukupnya
•1 batang daun bawang
•750 ml air asam jawa
•Garam dan gula secukupnya
Bumbu Kuah: