3 cm kunyit
1/2 sdt biji ketumbar
1/4 sdt jintan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 butir bunga pekak
700 ml santan dari 1 butir kelapa
Garam dan gula pasir secukupnya
BACA JUGA:Banyak Jalan Rusak, Pemudik Diminta Waspada
BACA JUGA:Diduga Oknum Lurah Minta THR ke Perusahaan
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas, dan bunga pekak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga santan kental dan ayam matang. Angkat.
Resep Opor Ayam ala Restoran:
Kategori :