BACA JUGA:Tips Membuat Sempol Ayam yang Empuk dan Lezat di Rumah
Siapkan Bahan Utama
Cuci bersih ayam fillet, kemudian haluskan dengan cara digiling atau dicincang sampai lembut.
Campur Semua Bahan
Dalam satu wadah besar, campurkan ayam giling dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk rata hingga adonan menyatu dan tidak terlalu lengket di tangan.
Bentuk Adonan
Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seperti stik, lalu tusukkan ke tusuk sate. Padatkan dengan tangan agar menempel kuat dan tidak mudah lepas saat dimasak.
Rebus Hingga Matang
Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan sempol satu per satu. Rebus sekitar 10–15 menit sampai sempol matang dan mengapung. Angkat, lalu tiriskan.
BACA JUGA:Resep Sempol Ayam Praktis dan Lezat untuk Camilan Sehari-hari
BACA JUGA:Sempol Mie Laris Manis, Usaha Kuliner Lokal Makin Berkembang
Goreng Sempol
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng sempol hingga berwarna kuning keemasan dan terlihat garing. Angkat dan tiriskan dari minyak.
Sajikan Hangat
Sempol ayam siap disantap! Cocok disantap dengan saus sambal favorit mu
Tips Tambahan: