Cara membuatnya cukup mudah. Tumis terlebih dahulu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan petai.
Setelah harum, masukkan tempe dan teri, lalu beri bumbu seperti kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Terakhir, masukkan daun kelor dan aduk hingga layu.
Sajikan bersama nasi hangat untuk sensasi makan yang lebih nikmat. Namun perlu diingat, seperti yang disebutkan di SehatQ, sebaiknya jangan memasak daun kelor terlalu lama agar kandungan antioksidannya tidak larut dalam air.
BACA JUGA:Manfaat Daun kelor bagi kesehatan yang jarang diketahui masyarakat
BACA JUGA:7 Manfaat Luar Biasa Daun Kelor untuk Ibu Hamil
Selain ditumis, daun kelor juga bisa direbus sebentar dan dijadikan lalapan sehat.
2. Sayur Bening Daun Kelor
Jika Anda menyukai masakan berkuah, daun kelor juga cocok dimasak sebagai sayur bening. Pilih daun kelor yang masih muda, lalu kombinasikan dengan jagung manis yang telah dipipil.
Proses memasaknya hampir sama dengan sayur bayam. Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih, lalu masukkan daun kelor dan bahan pelengkap lainnya. Menyantapnya saat masih hangat bisa membuat manfaat nutrisinya lebih optimal dan rasanya lebih segar.
3. Pasta Daun Kelor
Ingin olahan yang lebih kreatif? Cobalah membuat pasta dari daun kelor yang sudah dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk.
BACA JUGA:Manfaat Jus Daun Kelor, Bisa Turunkan Berat Badan hingga Turunkan Kadar Gula Darah
BACA JUGA:Manfaat Daun kelor bagi kesehatan yang jarang diketahui masyarakat
Untuk membuatnya, Anda memerlukan bubuk daun kelor, tepung beras, tepung tapioka, telur, dan minyak kelapa murni.
Meski proses pembuatannya sedikit memakan waktu, hasil akhirnya bisa menjadi sajian unik yang kaya nutrisi.
4. Teh Daun Kelor