BACA JUGA:Resep Soto Padang Berkuah Rempah, Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin
10 cabai merah keriting
8 siung bawang merah
5 siung bawang put
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara Memasak:
Rebus tetelan hingga empuk, lalu buang air rebusan serta kotoran dan lemaknya. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tetelan ke dalam bumbu, aduk rata. Tuang air kelapa dan masak dengan api sedang hingga daging menyerap bumbu.
BACA JUGA:Resep Gulai Kerang Kacang Panjang, Perpaduan Laut dan Sayur dalam Kuah Santan Lezat
BACA JUGA:Resep Kalio Jariang, Jengkol Empuk dalam Balutan Kuah Kental Rempah Minang
Kategori :