OKU EKSPRES COM - Siapa yang bisa menolak kenikmatan Ayam Pop, hidangan khas Minang yang terkenal dengan rasa gurih lembut dan aroma rempah yang menenangkan? Meskipun tampil sederhana, ayam ini menyimpan kekayaan rasa berkat teknik memasak unik menggunakan air kelapa dan rempah alami.
Dipadukan dengan sambal merah yang pedas dan segar, Ayam Pop menjadi sajian yang cocok untuk santapan keluarga maupun jamuan istimewa.
Bahan-Bahan Utama:
1 ekor ayam kampung muda, potong jadi 4 bagian, buang kulit
½ buah jeruk nipis (ambil airnya)
800 ml air kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
6 siung bawang putih, digeprek lalu diiris kasar
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Ayam Pop:
Kategori :