Kecap manis secukupnya
BACA JUGA:5 Khasiat Daun Kemangi untuk Kesehatan
BACA JUGA:Sehat dari Buah Apel: Camilan Segar yang Lindungi Jantung hingga Otak
Cara Membuat:
Kukus atau rebus ikan tongkol hingga matang. Setelah cukup dingin, suwir-suwir dagingnya dan buang semua duri.
Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting hingga harum. Setelah itu, haluskan bersama garam, penyedap, dan gula merah.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Tambahkan suwiran ikan tongkol ke dalam tumisan. Aduk perlahan agar bumbu meresap merata.
BACA JUGA:Biar Jantung Tetap Happy, Coba Menu Enak dan Sehat Ini!
BACA JUGA:Bukan Sekadar Sayur! Brokoli Tofu Saus Tiram Kaya Manfaat Jantung
Siram dengan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap dan matang sempurna.
Angkat dan sajikan tongkol suwir pedas ini sebagai lauk nikmat pendamping nasi hangat.