1 lembar daun salam
1 batang daun bawang, iris tipis
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Garam, gula, dan lada secukupnya
Langkah Memasak:
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan irisan cabai hijau dan tumis hingga layu dan matang.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk hingga aromanya keluar.
BACA JUGA:Kayu Manis, Rempah Harum dengan Segudang Khasiat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Rahasia Kulit Manggis: Antioksidan Alami dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Masukkan kikil dan petai, aduk rata hingga tercampur sempurna.
Tuangkan sedikit air bila ingin tekstur kikil lebih empuk dan bumbu meresap maksimal.
Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula, dan lada sesuai selera.
Masukkan daun bawang, lanjutkan memasak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kikil.
Nikmati tumisan ini selagi hangat untuk sensasi rasa yang maksimal. Cocok untuk menu makan siang maupun makan malam!