Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan air, tepung jagung, gula pasir, dan kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Es Kolang-Kaling Cincau Hitam, Minuman Manis dan Segar untuk Menyegarkan Hari
BACA JUGA:Resep Alpukat Kocok Manis dan Lembut, Minuman Segar yang Mudah Dibuat
Tuang adonan ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga matang. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Kemudian, masukkan adonan ke dalam freezer selama 2 jam.
Setelah 2 jam, keluarkan adonan dari freezer, tambahkan SP, lalu mixer hingga teksturnya lebih lembut dan mengembang.
Masukkan kembali adonan es krim ke dalam freezer hingga membeku sempurna.
Es krim ubi ungu siap dinikmati!
BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Milo yang Lembut dan Manis, Cocok untuk Teman Santai
BACA JUGA:Tips Menyimpan Sepatu Agar Bebas Jamur dan Tetap Awet
Es krim ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai camilan sehat kapan saja. Selamat mencoba!