- 300 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 100 gram tepung beras
- 600 ml air
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 4 cm kencur, haluskan
- 1 sdt garam
- 4 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Tahu Isi Ayam Suwir Pedas, Camilan Renyah yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Manfaat Daun Putri Malu Yang Jarang Diketahui
1. Campurkan semua bahan bumbu rendaman dalam satu wadah, lalu masukkan irisan tempe. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan adonan pelapis dengan mencampurkan semua tepung dan air, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu seperti ketumbar bubuk, bawang putih, kencur, garam, dan daun bawang. Aduk kembali hingga tidak ada gumpalan.
4. Celupkan tempe yang sudah direndam ke dalam adonan tepung.