OKU EKSPRES - Kacang tolo, atau dikenal juga sebagai kacang tunggak, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi. Tekstur dan rasanya yang khas membuatnya mudah diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari lauk, campuran sup, hingga camilan sehat.
Selain enak, kacang tolo juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Yuk, simak berbagai manfaatnya berikut ini!
1. Kaya akan Folat, Baik untuk Ibu Hamil
Dalam setiap 85 gram kacang tolo terkandung sekitar 105 mikrogram folat atau sekitar 26% dari kebutuhan harian yang disarankan. Folat berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Selain itu, asupan folat yang cukup sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.
BACA JUGA:Keajaiban Kacang Navy untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Segudang Manfaat Kaya Nutrisi dari Kacang Polong
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam kacang tolo cukup tinggi, yakni sekitar 4 gram per 85 gram sajian. Serat berperan dalam melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Namun, agar serat bekerja lebih efektif, pastikan juga untuk mengonsumsi cukup air.
3. Menyehatkan Jantung
Mengonsumsi makanan tinggi serat, seperti kacang tolo, dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
4. Cocok untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan
Kacang tolo merupakan pilihan makanan sehat bagi kamu yang sedang menjalani program diet.
Kandungan serat dan protein yang tinggi, serta rendah kalori dan lemak, membuatnya dapat memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah asupan kalori berlebih.
BACA JUGA:Honor X9c 5G Resmi Meluncur di Indonesia, Usung Layar AMOLED dan Daya Tahan Tinggi