OKU EKSPRES- Ketupat adalah salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat Lebaran.
Selain memiliki cita rasa yang lezat, ketupat juga menyimpan makna tradisional yang erat kaitannya dengan kebersamaan.
Meski terlihat rumit, proses pembuatannya sebenarnya cukup sederhana jika mengikuti langkah-langkah dengan teliti.
Bahan yang Dibutuhkan
- Beras ketan atau beras biasa
- Anyaman janur kelapa atau cetakan ketupat
- Air secukupnya
- Garam sesuai selera
Cara Membuat Ketupat
BACA JUGA:Cara Membuat Asbak Rokok Unik dari Bambu Bekas
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Bermain Futsal bagi Kesehatan
1. Mempersiapkan Bahan
Cuci bersih anyaman janur kelapa sebelum digunakan. Rendam beras dalam air selama minimal 1-2 jam atau semalaman agar hasilnya lebih pulen.
2. Mengisi Anyaman dengan Beras
Masukkan beras yang telah direndam ke dalam anyaman janur kelapa hingga setengah atau dua pertiga bagian. Jangan terlalu penuh agar ada ruang bagi beras untuk mengembang selama proses pemasakan.