Resep Garang Asam Iga Sapi,, Mantap Disantap Bersama Nasi Hangat

Selasa 17 Dec 2024 - 12:23 WIB
Reporter : Gus Munir
Editor : Dedi Okes

8 buah belimbing wuluh, potong kasar

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

2 sdm kecap manis

1 buah tomat merah, potong-potong

10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

Persiapan:

BACA JUGA:Resep Gulai Tunjang Hidangan Legendaris Khas Minang yang Menggoda Selera

BACA JUGA:7 Tips Ampuh Merawat Keyboard agar Tetap Awet dan Nyaman Dipakai

Cuci bersih iga sapi dan tiriskan. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan iga sapi. Masak menggunakan api kecil hingga kotoran dan busa yang muncul di permukaan bisa diangkat.

Proses Memasak:

Bakar bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau di atas api hingga sedikit gosong. Potong kasar semua bumbu yang sudah dibakar, lalu masukkan ke dalam panci rebusan iga sapi.

Kategori :