OKU EKSPRES - Biji selasih, yang berasal dari tanaman Ocimum basilicum, memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam. Ketika direndam dalam air, biji ini menjadi kenyal dan memiliki tekstur mirip dengan biji chia.
Meskipun rasanya netral, biji selasih sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman atau sebagai hiasan pada makanan.
Biji selasih kaya akan berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah kandungan gizi dan manfaat utama biji selasih untuk kesehatan:
Kandungan Nutrisi Biji Selasih
Berdasarkan penelitian, setiap 100 gram biji selasih mengandung:
BACA JUGA:7 Tips Ampuh Menghilangkan Noda Makeup di Mukena tanpa Merusak Kain
BACA JUGA:Hanya 8 Menit! Cara Mudah Membuat Kue Balok Lumer yang Lezat
�442 kalori
�14,8 gram protein
�13,8 gram lemak
�63,8 gram karbohidrat
�22,6 gram serat
Biji selasih juga mengandung mineral penting seperti:
�2,27 mg zat besi
�50-80 mg kalsium