- Kocok kuning telur dengan garpu, kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam untuk fermentasi, hingga muncul rongga-rongga khas.
Proses Pemanggangan:
BACA JUGA:Sehari Sebelum Pemungutan Suara, Anggota KPPS Meninggal Dunia
BACA JUGA:Ajak Warga OKU Ciptakan Suasana Aman dan Jaga Kondusifitas
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak atau margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang, jangan terlalu penuh.
- Panggang dalam oven dengan pintu sedikit terbuka selama 10-15 menit untuk membantu proses pembentukan rongga. Setelah itu, tutup pintu oven dan lanjutkan memanggang hingga matang, sekitar 45-60 menit.
- Tes dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, Bika Ambon siap diangkat.
BACA JUGA:Ajak Jaga Kamtibmas Pasca Pemungutan Suara
BACA JUGA:BMKG Prediksi Hujan Ekstrem, BPBD OKU Siaga
- Biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Selamat mencoba membuat Bika Ambon yang lembut, bersarang, dan lezat!. (*)