1.Siapkan Bahan Kering
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula ke dalam mangkuk mixer. Aduk rata.
2.Aktifkan Ragi
Dalam wadah terpisah, larutkan ragi instan dengan air hangat, diamkan beberapa menit hingga berbusa.
3.Campurkan Bahan Basah
Tambahkan telur, mentega cair, dan larutan ragi ke dalam adonan tepung. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
4.Uleni Adonan
Uleni adonan hingga kalis dan elastis, lalu diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
BACA JUGA:10 Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan yang Tak Boleh Dilewatkan
BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan dari Tebu untuk Kesehatan Tubuh
5.Bentuk Adonan
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat. Diamkan kembali selama 15 menit agar adonan mengembang lebih lanjut.
6.Goreng Bomboloni
Pipihkan sedikit adonan bulat tersebut, kemudian goreng dalam minyak dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan matang merata.
7.Isi Bomboloni
Setelah bomboloni matang, biarkan agak dingin. Kemudian, tusuk bagian tengah bomboloni dan isi dengan selai cokelat atau selai strawberry sesuai selera.