Cara Menyimpan Cabai agar Tetap Segar di Kulkas

OKU EKPSRES - Cabai segar memang lebih cepat busuk dibandingkan cabai kering atau olahan.

Oleh karena itu, penting untuk memahami cara penyimpanannya agar bumbu masakan ini awet dan kualitasnya terjaga.

Menurut The Ashcroft Family Table, cabai hanya dapat bertahan selama dua jam di suhu ruang sebelum bakteri berbahaya mulai berkembang.

Namun, jika disimpan di dalam kulkas, cabai dapat bertahan lima hingga enam hari. Untuk memastikan cabai tetap segar, berikut beberapa cara penyimpanannya di kulkas:

BACA JUGA:Perbandingan Antara iPhone 16 dan iPhone 15: Apakah Worth It untuk Upgrade?

BACA JUGA:Google Tingkatkan Keamanan Android dengan Deteksi Malware yang Lebih Canggih

1. Buang Tangkai Cabai

Tangkai cabai bisa menjadi penyebab utama cepatnya pembusukan. Sebelum menyimpan, potong tangkai cabai, cuci bersih, dan pastikan tiriskan hingga tidak ada air yang tersisa. Simpan dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam kulkas.

2. Dibekukan

Salah satu cara terbaik untuk menyimpan cabai adalah dengan membekukannya. Cuci cabai dengan air dingin, keringkan, dan potong tangkai sebelum memasukkannya ke dalam kantong atau wadah untuk dimasukkan ke dalam freezer. Saat ingin digunakan, keluarkan cabai beku dan biarkan di suhu ruang beberapa menit agar mencair.

3. Simpan di Bagian Kulkas yang Paling Dingin

Jika tidak ingin dimasukan dalam freezer,maka simpan cabai di bagian terdingin kulkas, biasanya di bagian belakang dekat rak bawah. Periksa cabai secara berkala untuk memastikan tidak ada tanda-tanda pembusukan.

4. Tempatkan di Wadah Kedap Udara

Gunakan wadah kedap udara, seperti toples kaca dengan penutup rapat atau plastik yang tersegel. Ini tidak hanya menjaga kesegaran, tetapi juga mencegah pencampuran bau dengan bahan makanan lain dalam kulkas. Jangan lupa beri label pada wadah dengan tanggal penyimpanan dan jenis cabai.