Cara Mudah Membuat Kue Putu Tanpa Cetakan, Lezat dan Praktis
Kue putu menggunakan cetakan daun pisang yang rasanya lezat. -Foto: YouTube @Dapur Mama Reny-Gus munir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat kue putu tanpa cetakan:
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Renyah di Rumah, Hasil Dijamin Lezat!
BACA JUGA:Smartfren Luncurkan Paket Unlimited Suka-Suka
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Siapkan wadah anti panas dan alasi dengan daun pisang. Masukkan tepung beras, lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Setelah tepung matang, pindahkan ke wadah lain dan biarkan agak dingin. Aduk tepung dengan garam, lalu tambahkan air pandan, pasta pandan, dan pewarna kuning sedikit demi sedikit.
- Aduk menggunakan tangan hingga adonan berbentuk butiran kasar.
- Saring adonan dengan cara ditekan-tekan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
BACA JUGA:Penyebaran Berita Bohong di Media Sosial Jadi Ancaman Terbesar Jelang Pilkada
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Sambal Matah Bali yang Lezat dan Pedas di Rumah
- Siapkan daun pisang dengan memotongnya selebar botol pewarna makanan, kemudian gulung daun hingga membentuk cetakan seperti bambu dan rapatkan dengan stapler.
- Masukkan sebagian adonan ke dalam daun pisang yang telah dibentuk, beri gula merah di tengahnya, lalu tutup dengan sisa adonan.
- Kukus kue putu selama 15-20 menit hingga matang.
- Tag
- Share
-
-
