Lumer di Mulut, Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu yang Wajib Dicoba

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 04 Nov 2024 - 23:28

Kue Dadar Gulung Ubi Unggu hidangan yang sangat digemari. -Foto: YouTuber @Dapur Mama Mel-Dedi

Bahan Isi Unti Kelapa

1/2 buah kelapa parut

100 gr gula merah

1 lembar daun pandan, simpulkan

1/4 sdt garam

75 ml air

Cara Membuat Isi Unti:

- Rebus gula merah yang telah diiris dengan air hingga larut, kemudian saring.

- Campurkan larutan gula merah dengan kelapa parut, daun pandan, dan garam, lalu masak sambil diaduk hingga meresap. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kulit:

- Blender santan atau susu cair bersama ubi ungu hingga halus. Campurkan dengan bahan lainnya dan saring adonan.

- Panaskan teflon dan oleskan sedikit margarin.

- Ambil sesendok sayur adonan, tuang ke dalam teflon, dan masak tipis hingga matang. Angkat dan tambahkan sesendok isi, lipat kanan dan kiri, lalu gulung.

lumer di mulut, resep kue dadar gulung ubi ungu yang wajib dicoba                            oku ekspres - kue dadar gulung ubi ungu adalah hidangan yang sangat digemari dan dapat diolah dengan berbagai variasi, seperti dengan tambahan cokelat, keju, atau selai berbagai rasa. 
kreasi ini sangat cocok untuk para pencinta kuliner yang ingin mencoba rasa baru dari kue dadar gulung ubi ungu dengan beragam selai yang menggugah selera.
dengan tekstur lembut dan penampilan yang menarik, kue ini menjadi teman yang sempurna untuk menikmati waktu santai, terutama saat minum teh, dan sangat disukai oleh anak-anak. 
mengolah makanan sendiri tidak hanya memberikan kepuasan, tetapi juga menjamin kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan.
baca juga:resep lupis ketan hitam cemilan tradisional yang menggoda
baca juga:rahasia membuat bubur ayam yang lezat dan creamy
jika anda tertarik untuk membuat kue dadar gulung ubi ungu yang lezat dan lumer di mulut, berikut adalah resep yang bisa dicoba di rumah.
bahan kue dadar gulung ubi ungu
150 gr tepung terigu
75 gr ubi ungu kukus
1 butir telur
1 sdm margarin cair
350 ml santan atau susu cair
1/2 sdt garam
bahan isi unti kelapa
1/2 buah kelapa parut
100 gr gula merah
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam
75 ml air
cara membuat isi unti:
baca juga:resep pepes tempoyak khas palembang, lezat dan menggoda
baca juga:imbau masyarakat waspada pohon tumbang
- rebus gula merah yang telah diiris dengan air hingga larut, kemudian saring.
- campurkan larutan gula merah dengan kelapa parut, daun pandan, dan garam, lalu masak sambil diaduk hingga meresap. angkat dan sisihkan.
cara membuat kulit:
- blender santan atau susu cair bersama ubi ungu hingga halus. campurkan dengan bahan lainnya dan saring adonan.
- panaskan teflon dan oleskan sedikit margarin.
- ambil sesendok sayur adonan, tuang ke dalam teflon, dan masak tipis hingga matang. angkat dan tambahkan sesendok isi, lipat kanan dan kiri, lalu gulung.
baca juga:sempat ungkap anaknya diduga pelakunya, kini istri korban mengaku dia pembunuhnya
baca juga:musnahkan posel hingga senjata tajam
- sajikan kue yang sudah digulung dengan cara disusun di atas piring.
selamat mencoba membuat kue dadar gulung ubi ungu yang nikmat ini!. (*)